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在美國(guó)，食源性病原體每年導(dǎo)致約 3,000 人死亡，并導(dǎo)致數(shù)十萬(wàn)人住院。 長(zhǎng)葉生菜、哈密瓜、豆芽。 。 。 所有這些都成為近年來(lái)疫情頻繁發(fā)生的中心。 他們的解決方案很簡(jiǎn)單，但保護(hù)措施卻很分散，官僚機(jī)構(gòu)幾乎沒(méi)有執(zhí)行這些保護(hù)措施的意愿。 然而，我們的政客卻一直說(shuō)美國(guó)的食品供應(yīng)是世界上最安全的。《中毒：關(guān)于食物的骯臟真相》是一部紀(jì)錄片，講述了這些決定背后的公共和私人影響，從 1992 年至 1993 年盒子里的杰克大腸桿菌爆發(fā)開(kāi)始一直持續(xù)到今天。 導(dǎo)演斯蒂芬妮索赫蒂格提供了在超市應(yīng)避免吃什么的建議，揭開(kāi)了管理我們飲食的復(fù)雜法規(guī)的神秘面紗，并講述了因食源性疾病失去親人的家庭的故事。 這部電影會(huì)讓你思考你的盤(pán)子里有什么，以及它是如何以令人大開(kāi)眼界的新方式到達(dá)那里的。